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吃什么能夠降低血液中的膽固醇

生孕媽媽吃什么能夠降低血液中的膽固醇呢?

1、生孕媽媽平時要少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量比較高的食物,以控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于 300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是由肝臟合成的,只有少部分(30%)來源于食物,因而光依靠減少膽固醇的攝入來治療高膽固醇并不十分有效,然而可通過降低食物中的膽固醇的攝入來減少膽固醇還是有些幫助的。通常在生孕產子期間生孕媽媽每天所攝入的膽固醇要少于300毫克或更低,而一個雞蛋黃中的膽固醇含量為250~290毫克;二兩煮鹵好的豬肝膽固醇含量會高達469毫克。

 2、生孕媽媽要多食果蔬及菌藻類食物,比如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等,這些食物由于含有比較豐富的膳食纖維有利于膽固醇的排泄。人體內膽固醇的主要排泄途徑是通過膽汁,通常肝臟利用膽固醇合成膽酸,膽酸隨膽汁排入胃腸道參與脂肪的消化,當中有一部分膽酸代謝產物被重新吸收回血液,而另一部分膽酸代謝產物將隨糞便排出體外。這樣膳食纖維就能吸附更多的膽酸代謝產物,使其排出體外。這樣,肝臟就會利用更多的膽固醇合成膽酸來補充膽酸的丟失。所以說增加膳食纖維的攝入就能起到明顯地降低膽固醇的作用。

3、生孕媽媽要少吃肥肉和葷油,以減少飽和脂肪的攝入。由于飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中,特別是以肥肉、葷油和內臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用,其作用甚至超過了膽固醇本身。

4、生孕媽媽多食含維生素C、維生素E等具有抗氧化成分的食物,盡管不能直接使血液中的膽固醇減少,然而有助于減輕膽固醇對血管的危害。

5、生孕媽媽要多食魚油和卵磷脂,其有降低血脂的作用,不過其作用主要是針對甘油三脂升高,降膽固醇的作用雖小但還是比較有用的。  

6、植物油如橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中所含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的作用。平時生孕媽媽可以在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用。

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